КРОТОВАЯ НОРА
Лето. Жара. Выходной. Санкт-Петербург. Я гуляю с любимой, наслаждаюсь видами, общением, наблюдаю за прохожими, окунаюсь в драйв городского бурления. Питер славен обилием кафе, баров, закусочных и ресторанов. С каждым часом, проходя сквозь пелену жарено-хрустящих запахов и ароматов, неотступно сопровождающих меня, все очевиднее проявляется аппетит и жажда.
Больше всего хочется сесть под тент уличного ресторанчика и заказать запотевший бокал леденящего пива под легкой пенной шапкой. Но ресторанчики забиты, а по измученным лицам официантов понимаешь, что пиво придется ждать мучительно долго, а еду и вовсе бесконечно. Можно и не в ресторанчике, боже мой, да где угодно, хоть на лавочке. Давай зайдем куда-нибудь, купим пивка холодного и просто отдохнем в тени с хорошим видом и богохульным удовольствием.
Через дорогу манит пивная вывеска. Заходим. В лицо мгновенно бьет духота и неприятный кислый запах. Однако, ассортимент пива и всего того, что мыслимо к нему, с ним, и под него — весьма большой.
Продавщица в маске, замученная, на лбу капли пота. А у меня отличное настроение и, пока пиво медленно заполняет сосуд, хочется перекинуться с ней парой фраз. Но чувствую, что ей не до меня и вообще не до кого. Ей плохо. Очень плохо в этой духоте и в этом прокисшем "аромате" питерской забегаловки.
Она здесь работает уже давно. Ей обещали хорошие условия и высокую зарплату, премиальные за выполнение плана, и даже "отпуск на Мальдивах". Первое время она обслуживала с огоньком и улыбкой, приветливая и радушная для своих покупателей. У нее есть работа и она счастлива. Она добросовестна, честна и опрятна. Она приехала издалека и никого не знает в этом знаменитом и престижном городе, ее подруги и родственники остались где-то там, в глубинке, без перспектив и надежды на лучшее будущее, и теперь ждут от нее весточек, чтобы порадоваться ее счастью, а может быть и неудачам. Всякое ведь бывает.
Постояльцы привыкли уже к ее обаятельной улыбке, приподнятому настроению и обходительному обслуживанию, к ней тянутся, к ней идут, чтобы не только прикупить пивка и рыбки, но и просто поболтать, зарядиться позитивом.
Но реальность оказалась куда мрачнее обещаний. Утром, приходя на свою "локацию", она должна все подготовить, проверить, разложить, открыть ставни, кассу, проверить все ценники, подготовиться к доставке или очередной проверке, аудиту, экзамену. Чтобы все это успеть, приходить надо за полчаса до открытия точки.
В 11:00 точка открывается. Появляются первые покупатели, так называемые "гости". Гости бывают очень разные: постоянные, случайные, добродушные, злые, надменные, пьяные, наглые, бывают провокаторы, приводящие с собой потрепанную наживку с документами, где этой дылде якобы еще нет 18. Заходят и те, кто расплачивается фальшивыми купюрами. «Вы обязаны проверять все купюры», — говорит начальство и выделяет лупу (!!!)... А бывают и грабители, заходят, хамят, хватают с полок и уходят не оплатив. Хорошо, если все обойдется без насилия и травм. Впрочем, травмы есть в любом случае. Они бывают страшнее физических.
В разгар рабочего дня, когда духота летом или холод зимой достигают апогея (вентиляторы или обогреватели можно принести свои, из дома, или купить за свой счет), когда запахи уже пропитали волосы, тело и одежду, ноги и руки ломит от усталости, когда голод начинает донимать и дико хочется просто присесть и поесть, приходит доставка товара, или выстраивается очередь страждущих, а может просто закончиться пиво и надо идти в подсобку, передвигать 40-литровые кеги. Кеги, кстати, на жаре иногда взрываются... а иногда выходит из строя редуктор баллона с газом или сам газ заканчивается... Много рабочих неожиданностей случается за день.
Новый товар надо принять и расставить, его бывает много. Снова надо двигать и поднимать эти тяжелые бочонки, чтобы можно было потом протиснуться и подключить их к микроматику. Фишка в том, что те, кто заказывает товар, не учитывают его количество и продажи. В итоге, что-то не продается, скисает, портится и попадает под просрок, деньги за непроданный товар вычитаются из зарплаты продавца.
— Верочка, — ворчит руководство, — почему рыбку так плохо продаешь?
— Мариванна, Доу Джонс пляшет, биржи лихорадит, кризис, пандемия, на Туамоту опять волнения. Не до рыбки людям. Вы бы еще слона вяленого целиком заказали, а то скучно чего-то... — спокойно отвечает «счастливая» Верочка.
Как еще можно ответить на такой идиотский вопрос?
Официально продавец получает МРОТ в размере 12792 рубля. Не официально – редко когда сумма превышает 40 тысяч. И то, если ты выполняешь план. План — это еще одна фишка кротовых нор. Он как линия горизонта — чем ты к нему ближе, тем он дальше. Его тут же повышают, как только продавец хотя бы раз его выполнил и хочет получить обещанную премию.
Есть и еще одна фишка как за счет продавца увеличить доход бизнеса. Это аудит и периодические проверки. Недостачу всегда обязательно найдут, даже, если ее нет по факту, ее ловко придумают проверяющие. А потом уже сам продавец должен искать где собака зарыта. Найдет — так и быть, спишут на ошибку проверяющего. Не найдет — бинго! Еще несколько тысяч из зарплаты перетекут в доход хитрожопого «бизнесмена»!
Продавщица, в маске, уставшая и измученная, завинчивает полные емкости с холодным чешским пивом и рассчитывает меня, но сама уже не рассчитывает ни на человеческое отношение к себе со стороны того, кто ей это обещал, ни на оплачиваемый отпуск, ни на нормальный санузел, ни на премию, ни на кондиционер и обогреватель, ни на что уже не рассчитывает, а лишь ожидает очередных новых фишек от владельцев этого «казино». «Не нравится, никто не держит!» — говорят они ей.
Текучка большая. Молодежь не выдерживает. Уходит, не отработав и месяц, но даже и за этот срок не получит ни копейки. А тем, кому некуда уйти, у кого нет времени ни на поиски другой работы, ни на учебу, нет своего жилья и приходится работать, чтобы оплачивать сьемное и сводить концы с концами, им как быть? Им остается терпеть этот рабовладельческий беспредел, это свинское отношение и надеяться на чудо.
В 23:00 точка закрывается, если только без пяти минут не забежит очередной догоняльщик... Но домой можно будет уйти в лучшем случае только через полчаса. Надо еще закрыть кассу, отправить все отчеты, убрать товар, что-то отнести в холодильник, что-то накрыть, вымыть пол, протереть витрины. Навести полный порядок, чтобы на следующий день не оштрафовали или не сделали замечание за криво вывешенный ценник. И так по пять-шесть дней в неделю, по 13 часов в день за прожиточный минимум... 21 век, Санкт-Петербург. Летом, зимой, осенью и весной... Я бы ничего этого не писал, если бы так было везде. Но я лично знаю тех ребят, от которых не бегут и которые относятся к своим сотрудникам как к членам одной команды и ведут свой бизнес по-человечески.
Однако, Мальдивы, все же, состоятся! Но только у того, кто эти Мальдивы обещал, а не у того, кто кладет свое здоровье и силы, обеспечивая красивую жизнь и шикарный отдых манипуляторам кротовых нор.
Когда будете покупать пивко у Верочки, не спрашивайте где ее улыбка. Все исчезает в кротовых норах...